Beste Sparschäler

Letztes Update: 21.09.18

 

Sparschäler – Test 2018

 

 

Sparschäler Kaufberater

 

Ein Sparschäler ist ein sehr nützliches Hilfsmittel in der Küche und erleichtert nicht nur das Schälen von Gemüse, sondern beschleunigt es auch. Welches Modell für Sie letztendlich als bester Sparschäler in Frage kommt, hängt von Ihren Anforderungen ab. Daher lautet die Empfehlung, sich vor einem Preisvergleich für eine bestimmte Art zu entscheiden und sich darüber zu informieren, ob die Schälhilfe für die jeweilige Gemüsesorte, die Sie schälen möchten, auch geeignet ist. Außerdem sollten Sie abwägen, ob ein günstiger Sparschäler für Ihre Zwecke bereits ausreicht, oder ob Sie ein spezielles und gegebenenfalls etwas teureres Modell kaufen möchten. In Form der Top-5-Liste der besten Sparschäler des Jahres 2018 erhalten Sie zudem eine Übersicht über die besten Modelle, sodass Ihnen die Kaufentscheidung zusätzlich erleichtert wird, wenn Sie nicht zu viel Zeit mit Recherche verbringen möchten.

 

Arten von Sparschälern

 

Gemüseschäler lassen sich nach verschiedenen Kriterien in Gruppen unterteilen. So gibt es Universalmodelle mit Pendelklinge, spezielle Spargelschäler oder Kartoffelschäler mit fester oder beweglicher Klinge. Im Vergleich zum herkömmlichen Küchenmesser haben die Modelle mit beweglicher Klinge den großen Vorteil, dass sie sich über die verschiedenen Gemüsesorten einfacher und schneller führen lassen, da sie sich der Oberfläche anpassen. Dadurch können Sie trotz des Schälens mehr Vitamine im Gemüse erhalten, da diese direkt unter der Schale sehr stark vorhanden sind. Im Folgenden erhalten Sie eine Kurzübersicht über die verschiedenen Modelle und ihre jeweiligen Vor- und Nachteile, damit Ihnen die Entscheidung für eine bestimmte Bauart leichter fällt.

 

Schäler mit längs laufender Klinge:

Diese Modelle eignen sich insbesondere für das Schälen von kleineren Gemüse- oder auch Obstsorten wie Kartoffeln und Äpfel. Die Schale wird dünn abgetragen und es ist meist ein kleiner Ausstecher für das Entfernen von beschädigten oder schlechten Stellen in der Frucht zu erleichtern. Außerdem sind sie sehr leicht zu reinigen und können auch von Kindern gut verwendet werden, da die Verletzungsgefahr gering ist. Im Gegensatz zu Modellen mit quer verlaufender Klinge lassen sich aber längliche Gemüsesorten wie Karotten, Spargel oder Gurken schlechter schälen und es ist ein größerer Kraftaufwand notwendig. Außerdem sind die meisten Modelle für Linkshänder eher ungeeignet.

 

Schälter mit quer laufender Klinge:

Diese Schäler sind insbesondere für längere Gemüsesorten sehr gut geeignet, sodass sie Spargel, Karotten oder Gurken mit wenig Kraftaufwand schnell und einfach schälen können. Sie sind zudem sehr griffig und ebenfalls leicht zu reinigen. Generell sind sie sehr universell verwendbar und auch hier ist die Verletzungsgefahr eher gering. Der große Vorteil besteht hier zudem darin, dass nahezu alle Modelle für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet sind. Schwierig ist es allerdings, mit einer quer verlaufenden Klinge sehr kleine Obst- und Gemüsesorten zu schälen. Außerdem kann es insbesondere beim Schälen von Spargel dazu kommen, dass er zu dünn abgeschält wird und dadurch viele holzige und faserige Reste zurückbleiben.

 

Spezielle Schäler:

Neben den beiden Haupt-Gruppen gibt es am Markt auch spezielle Schäler für ganz bestimmte Gemüsesorten. So finden Sie spezielle Tomaten- oder Gurkenschäler, sowie auch eigens für Mangos oder Obst entwickelte Sparschäler. Diese wurden im Test jedoch nicht näher betrachtet.

 

 

Eignung

 

Generell können Sie mit einem Sparschäler sowohl Obst als auch Gemüse schälen. Allerdings sollten Sie stets beachten, dass für runde Gemüse- oder Obstsorten wie Kartoffeln, Tomaten, Äpfel oder auch Birnen funktionale Pendelschäler mit einer in Längsrichtung verlaufenden Klinge stets am besten geeignet sind. Wichtig ist zudem, dass die Klinge eine hohe Schärfe aufweist, denn andernfalls werden Sie Probleme haben, reife und weiche Gemüse- und Obstsorten zu schälen.

Im Vergleich dazu sollte für das Schälen von länglichen Gemüsesorten wie Gurken, Karotten, Zucchini oder auch Spargel ein Universalschäler mit quer laufender Klinge verwendet werden. Durch die einfache Handhabung und die gute Griffigkeit können Sie auch größere Mengen schnell und einfach verarbeiten, ohne viel Druck aufbauen zu müssen.

Natürlich können Sie auch einen Pendelschäler für längliches Gemüse beziehungsweise einen Schäler mit quer laufender Klinge für rundes Gemüse verwenden. Allerdings werden Sie etwas langsamer und gegebenenfalls mit mehr Kraftaufwand arbeiten müssen, wenn Sie nicht den idealen Gemüseschäler für die jeweilige Gemüsesorte verwenden.

 

Funktionen und Materialien

 

Neben der Art des Schälers können Sie auch verschiedene Ausführungen kaufen, die – wie bereits erwähnt – für spezielle Obst- oder Gemüsesorten geeignet, oder auch speziell an die Bedürfnisse von Rechts- oder Linkshändern angepasst sind.

Außerdem sind die Schälhilfen in unterschiedlichen Materialien erhältlich. Die Schäler selbst sind meist aus Kunststoff oder Edelstahl gefertigt, wobei Kunststoff deutlich günstiger aber auch anfälliger gegen Beschädigungen oder Hitzeeinwirkung ist. Einige Hersteller versehen den Griff auch mit einer zusätzlichen Beschichtung, die einen besseren Halt verspricht oder besonders gut in der Hand liegt.

Neben dem Material des Sparschälers selbst, haben Sie auch beim Klingenmaterial die Qual der Wahl. So gibt es neben den klassischen rostfreien Edelstahlklingen auch Modelle mit Keramikklingen zu kaufen, die besonders scharf und langlebig sind. Insbesondere für Sparschäler ist eine Klinge aus Keramik, die nicht nachgeschliffen werden muss und lange ihre Schärfe behält, daher sehr gut geeignet.

Letztendlich ist die Materialauswahl aber nicht so entscheidend, denn im Test hat sich gezeigt, dass auch günstige Modelle durchaus sehr gute Resultate liefern und zudem gut und sicher in der Hand liegen können. Dies ist schlussendlich auch das wichtigste Kriterium, denn wenn der Schäler nicht gut in der Hand liegt und sich gut bedienen lässt, nützt Ihnen auch eine scharfe Klinge nicht viel.

 

 

Sparschäler Testsieger – Top 5

 

 

Egal ob Spargel, Kartoffeln, Karotten, sonstiges Gemüse, Obst oder Peperoni – mit einem Sparschäler sparen Sie sich im Vergleich zum Messer jede Menge Aufwand beim Schälen der Lebensmittel. Voraussetzung ist natürlich, dass die Klinge scharf ist und auch scharf bleibt. Insbesondere für das Schälen von Tomaten oder Kiwis bestehen hohe Anforderungen an die Klingenqualität des Schälers. Beachten Sie, dass die meisten Sparschäler für Rechtshänder ausgelegt sind. Als Linkshänder sollten Sie daher darauf achten, einen Sparschäler für Linkshänder zu kaufen. Die besten Sparschäler im Jahr 2018 wurden ausgiebig und umfangreich getestet und die Testsieger können Sie der Top-5 Liste entnehmen.

 

 

Victorinox 7.6075

 

1Victorinox Universal PeelerAls bester Sparschäler im Test setzte sich das Modell von Victorinox durch. Der sehr günstige Sparschäler eignet sich speziell für Tomaten und Obstsorten wie Kiwis, da sich die sehr dünne Schale durch die zackige Klinge sehr gut entfernen lässt. Aufgrund der beidseitigen Klinge ist das Modell sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet.

Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und das komplette Produkt ist spülmaschinengeeignet, obwohl bei Sparschälern generell zur Schonung der Klinge eine Reinigung per Hand empfohlen wird. Der Abstand zwischen den Klingen ist ausreichend groß, sodass die Schale hindurchfällt und sich nichts dazwischen verfängt und verklumpt. Dadurch eignet sich das Modell auch für schwierig zu schälendes Gemüse wie Spargel hervorragend. Wer sich jedoch an den feinen Rillen stört, die die Klingen hinterlassen, sollte zu einem Modell mit glatter Klinge greifen.

Durch die Rillen hat das Modell den kleinen Nachteil, dass es in sehr festen Lebensmitteln etwas schwerer ist, den Sparschäler zu ziehen. Jedoch geht dieser Nachteil mit dem großen Vorteil der universellen Einsetzbarkeit einher. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einem reinen Kartoffelschäler sind, dann sollten Sie sich gegebenenfalls für ein anderes Modell entscheiden.

 

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Victorinox 7.6074

 

SparschälerIm Vergleich zu anderen Modellen unterscheidet sich der 7.6074 von Victorinox sehr in Haptik und Erscheinung. Jedoch führt die Formgebung dazu, dass der Sparschäler sowohl bei Rechts- als auch Linkshändern gut in der Hand liegt und hervorragende, glatte Ergebnisse erzielt. Preislich ist er im Mittelfeld angesiedelt und komplett aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Dadurch kann das Modell bei Bedarf auch im Geschirrspüler gereinigt werden, auch wenn aufgrund der Klingenschonung eine Reinigung per Hand sehr zu empfehlen ist.

Durchweg konnte das Modell – obwohl man durch die Bedienung nicht direkt den Schnittverlauf sehen kann, da er teilweise von der Hand verdeckt ist – bei verschiedenen Anwendungsgebieten überzeugen und lieferte sehr gute Ergebnisse. Wer auf der Suche nach einem Sparschäler aus Edelstahl ist und bereit ist, mehr als 10 Euro für einen Sparschäler zu investieren, der erhält mit dem Modell von Victorinox ein sehr gutes Allroundtalent das eine lange Lebensdauer verspricht.

 

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Lurch 10093

 

Lurch 1-Piece Peeler UniversalDer Sparschäler von Lurch ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet, da er eine symmetrische Bauform aufweist. Die Klingen sind aus sehr scharfem Edelstahl und der Kunststoffgriff liegt gut in der Hand. Da er etwas weich ist, hat er gute Anti-Rutsch-Eigenschaften und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten auch über einen längeren Zeitraum. Der Klingenkopf verfügt über eine bewegliche Befestigung, sodass sich mit dem  Modell auch etwas unförmigere Obst- und Gemüsesorten gut schälen lassen.

Das Modell ist zudem Spülmaschinengeeignet, im Langzeittest zeigte sich jedoch, dass die Reinigung per Hand zu einer deutlich längeren Schärfe der Klinge führt und dem Griff die Handreinigung ebenfalls gegenüber der heißen Spülmaschinenreinigung entgegenkommt.

 

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Rösle 12734

 

Rosle Swivel Peeler left-handedDer Pendelschäler für Linkshänder von Rösle ist besonders lang und alle Elemente sind aus 19/10er Edelstahl gefertigt. Mit einer Grifflänge von 10cm bei 19cm Gesamtlänge liegt das Modell sehr gut in der Hand und verfügt zudem über eine Öse am Stielende zur Aufbewahrung an einer Griffleiste.

Der beidseitig geschliffene Ausstecher eignet sich hervorragend zum Entfernen schadhafter Stellen auch an festem Gemüse. Auch Rechtshänder kamen mit diesem ausgewiesenen Linkshänder-Modell im Test übrigens gut zurecht, jedoch wird beim Führen mit der rechten Hand zum Körper hin gearbeitet, was ein Nachteil gegenüber der Nutzung als Linkshänder ist.

Der Hersteller gibt eine 10-jährige Garantie auf das Modell, was die hervorragende Verarbeitung und Funktionalität unterstreicht. Mit über 20 Euro Verkaufspreis ist der Sparschäler jedoch auch der mit Abstand teuerste im Test gewesen, sodass sich die Investition nur als Linkshänder wirklich lohnt, wenn Sie eine häufige Nutzung beabsichtigen.

 

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Cookally daily hero 20180009

 

Sparschäler KeramikWenn Sie statt der üblichen Edelstahlklingen lieber einen Sparschäler aus Keramik kaufen möchten, dann lohnt sich das Modell von Cookally. Es ist sowohl als Quer- als auch Längsschäler erhältlich und verfügt zudem über eine große Farbauswahl. Durch den tropfenförmigen Griff liegt dieser gut in der Hand. Zudem liefert Cookally mit dem Modell eine Ersatzklinge mit, sodass sich die Lebensdauer verdoppelt.

Er ist zudem spülmaschinengeeignet, was aufgrund der Keramikklinge jedoch nicht empfehlenswert ist, da diese schneller stumpf wird als eine Edelstahlklinge. Wenn Sie ein farbenfrohes einfaches Modell suchen das gute Ergebnisse liefert, lohnt sich der Kauf des dailyhero von Cookally.

 

 

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