Beste Himalayasalze

Letztes Update: 11.12.18

 

Himalayasalz Test 2018

 

 

Das „pinke Salz“ ist für seinen hohen Nährstoffgehalt und seine naturbelassene Beschaffenheit bekannt. Es gilt als gesünder als andere Natursalze und gehört unter ihnen zu den Klassikern, was auch bedeutet, dass der Preis höher angesiedelt ist. Sie erhalten es in grober oder feiner Form und teilweise bereits in einer Mühle, fertig zum Servieren. Welche Art von Produkt sich für Ihre eigenen Zwecke eignet, das können Sie in unserer Bestenliste herausfinden. Wir haben die Top 5 der Kategorie „Beste Himalayasalze 2018“ für Sie zusammengesucht. Bevor Sie Ihre Küche also mit dem nächsten raffinierten Salz ausstatten, schauen Sie sich unsere Favoriten einmal genauer an!

 

 

Empfohlene Produkte

 

 

Azafran Premium Steinsalz Ursalz

 

Wenn Sie ein grobes Steinsalz kaufen wollen, dann sind Sie hier an der richtigen Adresse. Als bestes Himalayasalz konnte uns das von Azafran überzeugen. Das Salz wird in 1 kg Beutel geliefert und stammt aus der Region von Pakistan, die ca. 200 km vom Himalaya entfernt ist. Deswegen ist das Salz aber keinesfalls schlechter – nur ein bisschen günstiger. Die Kornstärke beträgt zwischen 2 und 5 mm, was grob genug für eine Mühle ist, falls Sie bereits eine besitzen.

Natürlich kann das Salz auch so zum Kochen verwendet werden, allerdings beißen Sie dann gelegentlich auf kleine „Salzbomben“, wenn sich die Körner nicht ganz aufgelöst haben. Als Badekristalle eignet es sich in der groben Form hingegen hervorragend. Himalayasalz enthält besonders viel Eisen, weswegen seine Farbe so stark ins Rote bzw. Rosafarbene geht.

Es enthält auch mehr Mineralien als herkömmliche Salze und ist geschmacklich intensiver, weswegen es nur eine kleine Menge zum Würzen von Lebensmitteln braucht. In der Tradition, die über 250 Millionen Jahre alt ist, wird das Salz von Hand geerntet. Dafür wird es handselektiert, sorgfältig gewaschen und in der Sonne getrocknet. An dieser Stelle wird es dann verpackt und Sie als Verbraucher erhalten es in Reinform, ohne Aromen, Zusätze oder Geschmacksverstärker.

 

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Azafran Premium Quality 1kg

 

Azafran liefert sowohl grobes als auch feines Himalayasalz. Beide können in einer 1 kg Packung bestellt werden und sind 100 % rein und naturbelassen. Während sich das grobe Salz eher zum Baden oder für die Körperpflege eignet, ist das feine Salz ideal zum Kochen. Sie können es bei Erhalt ganz einfach in einen dafür geeigneten Behälter geben und bei Bedarf immer mal ein paar Fingerspitzen Salz an das Essen streuen.

 Das rosafarbene Kristallsalz stammt aus einer Region in Pakistan, die sich ca. 200 km südlich vom Himalaya-Gebirge befindet. Diese Tatsache ändert nichts an der Reinheit oder der Qualität des von Azafran erhältlichen Salzes, senkt aber den Preis ein wenig. Wir können dieses Produkt durchaus als günstiges Himalayasalz bezeichnen, das dennoch all das mit sich bringt, was Sie sich davon versprechen. Es wird von Hand abgebaut und in absoluter Reinform verpackt.

Das Salz ist frei von Aromen oder Geschmacksverstärkern – Letzteres ist gar nicht nötig, da das „pinke Salz“ von Natur aus intensiv im Geschmack ist. So benötigen Sie weniger Salz im Essen und die Investition in das preislich höher legende Produkt lohnt sich wieder. Obendrein nehmen Sie auch mit jeder Messerspitze Himalayasalz mehr Mineralen auf als bei Meer- oder Jodsalz. Nur die Verpackung lässt etwas zu wünschen übrig – wir empfehlen so oder so eine natürliche Verpackung, wie z.B. ein Glasgefäß.

 

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Biova Feinste Salze

 

Dieses Steinsalz aus Pakistan stammt aus der Salt Range, genauer gesagt aus einem ISO und HACCP einem zertifizierten Betrieb. Der Hersteller Biova verwendet diese besondere Produktion als Aushängeschild und erhöht dafür ein wenig den Preis. Wir halten das unter den gegebenen Umständen für gerechtfertigt. Das Salz wird in 1 kg Packungen verkauft und hat eine Körnung von 0,3 – 0,5 mm. Damit ist es ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche.

Beachten Sie jedoch, dass es für die Mühle zu fein ist, allerdings dennoch gröber als das handelsübliche Salz. Idealerweise dosieren Sie einfach die Fingerspitzen und lagern es in einer offenen Tasse, damit es atmen kann. Dieses Produkt erhalten Sie gleich im 5er Pack, um ein wenig des Preises wieder einzusparen. Dabei bietet die Marke auch noch gröbere Varianten desselben Salzes an, z.B. 2 – 5 mm. Alle Körnungen haben einen pH-Wert von 7,2, was leicht basisch ist.

 Die Gesellschaft für Bioanalytik in Hamburg untersucht das Salz lebensmittelrechtlich und kann folgende Inhaltsstoffe belegen: mehr als 97,5 % NaCl, 0,07 % SO4, 0,06 % Calcium, < 0,05 % Magnesium, 2,38 ppm Zink, 0,1 mg Jod und 3500 mg Kalium.

 

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Silk Route Spice Company 390g

 

Die Start-Up Firma Silk Route Spice Company liefert Ihnen hochwertige Gewürze aus aller Welt. Dafür sind die Macher der Marke selbst durch die Welt gereist, um die besten Gewürze an den besten Orten zusammenzutragen. Es handelt sich auch bei dem Himalaya Salz um ein hochwertiges Gewürz, das hier in einer Mühle verkauft wird.

Damit das Konzept ganzheitlich bleibt, lässt sich die Mühle nach dem Gebrauch recyceln. Das Salz kommt aus namhaften Salzabbau-Werken im Himalaya, die ein reines, rohes, unverfälschtes und nicht raffiniertes Salz liefern. Dieses salz enthält wertvolle Nährstoffe; vor allem Eisen, Kalium, Magnesium und Kupfer.

Alles Stoffe, die für einen gesunden Organismus von Bedeutung sind. Die Mühle selbst ist zwar weniger hochwertig, als das Salz, aber dennoch funktional und auch als Geschenk eine schöne Idee.

 

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Krautberger Fein 850g

 

Auch Krautberger liefert mit seinen 850 g Salz ein Premiumprodukt mit Ursprung in Pakistan. Geschmacklich ist das Salz etwas milder als andere vergleichbare Produkte im Test. Was die Inhaltsstoffe betrifft, sind auch hier viele Mineralien enthalten. Allen voran natürlich Eisen, das für die rötliche Färbung sorgt. Gefolgt von Magnesium, Kalium und Kupfer.

Das Salz ist frei von sämtlichen Chemikalien, wird von Hand abgebaut und sorgfältig kontrolliert und verpackt. Sie haben es mit einem unjodierten Speisesalz zu tun, dass sich darüber hinaus auch für die Körperpflege eignet. Dank des Frischebeutels, in dem das Salz vom Hersteller Krautberger verpackt wird, hält sich das Salz besonders lange. Sie können den Beutel stets wieder verschließen.

Als nette Geste wird ein Ratgeber gleich in der Lieferung beigelegt, um Sie über das hochwertige Himalaya-Salz zu informieren. Vor allem für Neulinge beim pinken Salz ist dies eine schöne Sache – top als Geschenkidee! Dieses Rundum-Paket hat im Vergleich auch seinen Preis…

 

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